Sestavina
Na vrsti smetanovega sýra
-
450 g mešane smetanove mešanice
-
1 urnik smetane za šlehanje
-
½ hrenovke moškega sladkorja
-
1 čajevá lžička vanilkového extraktu
Na čokoladnem polju
-
200 g hořké nebo mléčné čokolada
-
½ šálku smetany ke šlehání
-
1 lžíce másla (volitelně, za dodatno les)
Navodila
1. Pripravite plast kremnega sira
-
Zmehčan kremni sir stepamo v veliki skledi, da postane gladek.
-
Dodajte sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt; mešajte, dokler se ne združi.
-
Vlijte stepeno smetano in stepite, dokler se zmes ne zgosti, zgosti in zgosti.
-
To mešanico enakomerno razporedite v stekleno posodo.
-
Postavite v hladilnik za 20-30 minut , da se malo strdi.
2. Pripravite čokoladno glazuro
-
Čokolado in smetano stopite skupaj v mikrovalovni pečici ali v kozici na nizkem ognju.
-
Mešajte, dokler zmes ni gladka. Za sijajni zaključek dodajte maslo, če ga uporabljate.
-
Mešanico pustite 5 minut, da se plast kremnega sira ne stopi.
3. Sestavite
-
Rahlo ohlajeno čokoladno zmes vlijemo na ohlajeno podlago za sirovo torto.
-
Nežno zgladite vrh.
-
Postavite v hladilnik za vsaj 3 ure , najbolje čez noč, da se popolnoma strdi.
Serviranje
Narežite na rezine in postrezite hladno.
V hladilniku bo zdržalo 3–4 dni . -