Iz 1 skodelice malin dobim 1,5 litra domačega sirupa: Ne potrebuje kemikalij, nobenih dodatkov in ga ni treba sterilizirati – vonj po poletju je

Sestavine
1 skodelica svežih malin
1 liter vode
1 kg sladkorja
1 čajna žlička citronske kisline (ali soka 1 limone)
Postopek
Maline prelijte z vodo in jih nežno pretlačite.
Pustite stati 24 ur (pokrito, idealno na hladnem mestu).
Precedite skozi fino cedilo ali gazo.
Soku dodajte sladkor in citronsko kislino.
Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi (vreti ni treba).
Nalijte v čiste steklenice in zaprite.